25.1.09

Fototriss - Ätbart




Min favoritgrönsak numera är Quiabo eller Okra som den heter på svenska. Kallas Ladyfingers på engelska. Vi brukar fräsa den i olja eller smör i bitar tillsammans med vitlök, rödlök, aubergine och andra grönsaker som finns hemma. Passar lika bra till fisk som till kött.
Jättegott tycker jag. Här hittar man den i affären året runt.

Så här står det på Wikipedia:
"Okra - Abelmoschus esculentus är en art i familjen malvaväxter. Det är en ettårig eller flerårig ört med ursprung i tropiska Afrika. Numera odlas den i flera tropiska och subtropiska områden. Frukten är en ljusgrön, mångfröig, 5 till 20 centimeter lång kapsel. Den omogna frukten äts rå eller kokad. Hela växten kan användas för redning av såser."

Är det någon som har erfarenhet av att odla den i Sverige?
Flera deltagare i Fototriss hittar du här

59 kommentarer:

Jah Hollis sa...

Snygg bildserie. Om jag inte misstar mig så används okra en hel del i Louisiana-käk. Men jag tror inte jag haft nöjet att smaka någon gång.

Anette sa...

Nej, den har jag aldrig hört talas om! Spännande. Vackra att se på dessutom! /Anette

marie roxbro sa...

Jag har nog aldrig smakat detta men blev nu lite nyfiken...snygga bilder / ha en bra dag

pudelflicka sa...

Vackert och kreativt.
Kram Hedvig

Gunilla sa...

Hej Ninni

Jag har aldrig smakat eller sett denna grönska. Det viss ju så otroligt många olika sorter.
Du har då tagit verkligen fina bilder. Till och med stråna som sticker upp runt, Tror du att den fryser:o) Spgelbilden gör så att det ser många ut. Snyggt

Ha en bra dag

Gunilla

Tildè sa...

Men vilken fin serie av bilder... ser jätte läkert ut!
Har aldrig ätit förut men det är väl inte så vanligt här hemma kan jag tro?

Ha det så gott nu och sköt om dig
Kram Tildé

Mita sa...

Fin tolkning samt mycket informativ, tack.
Ha en bra dag

Lillmonster sa...

Snygga bilder. Sista är ju så härlig med sin spegelbild. :)

Eva-Lena sa...

Snygga, rena, detalj bilder! Trean med speglingarna, blir jag extra förtjust i! Ha en fin söndag/E-L

Pumita sa...

Vilka vackra bilder på denna goda grönsak! Jag har hört att man använder mycket okra i Etiopien. Själv har jag köpt det ett par gånger och använt i grönsaksgryta typ ratatouille. Supergott! Och perfekt för en som inte äter kött. :p

Anna sa...

Men så coola..va Lady Fingers värsta bästa namnet..du är ju så galet bra på att visa allt också..så jag blir helt lycklig..ja men du skicka gärna några frö av lady Fingers till mig så ska jag väl odla dem på Garden..ha ha jag skojar bara..härligt inlägg Ninni som alltid

Linda Lunda sa...

Reseptet låter smaskigt... men hur smakar den(okran)???
Linda

Cecilia sa...

Superfina stilrena bilder! Trean är allra tjusigast.

Jag har aldrig ätit den här. Här runt Nerja så har vi subtropiskt klimat men jag har aldrig sett den här. Kul att få läsa om den!

Irrhönan sa...

Jättejätte gott är det och jag äter det alldeles för sällan. Fina bilder, särskilt trean tyckte jag om!

Nettan sa...

Den grönsaken känner jag INTE till!
Fina bilder.

Du har en KRAM att hämta hos mig.
Kram // Nettan

eva b sa...

detta vara spännande. aldrig hört talas om tidigare! dessutom en vacker! gillar sista bilden bäst, med speglingen. kul!

Baronessan sa...

Jösses vilka läckra bilder. Särskilt den sista. Har länge funderat på Okra men inte kommit till skott med att smaka. Mest för att jag inte vetat vad jag ska göra med den. Nu ska jag allt prova!

Gunvor sa...

Urläckra bilder! Sista bilden var underbart vacker!Ha det gott i värmen. Här snöar det för fulla muggar. Vintern is back!Ganska mysigt ändå!

Camillas Foto sa...

Så snyggt fotograferat!
Jag har ätit ockra i Grekland men aldrig hittat det i Sverige (Skåne) tyvärr.
Ha det bra
Camilla

guldlock sa...

Har aldrig smakat ockra men skulle gärna prova. Tredje bilden är riktigt läcker.

sinneskatten sa...

Låter mycket spännande , som kvällslektyr botaniserar jag i frökataloger.
Måste se om det går att odla här i Sverige

SysterLilli sa...

Spännande med för mig en helt ny grönsak. Okra har jag aldrig hört talats om tidigare. Den sista bilden är helt super, så bra! :)

hem ljuva hem- helena sa...

Superfina bilder!!

Jo sa...

Oj, så snygga bilder du tar! :) Alltid lika kul att kika in här och se vad du har hittat på!

Ulrica sa...

Fantastiska bilder - jag bockar och bugar. Kan inte välja alla är, ja, underbara, stilrena och snygga i ljuset.

Photos by Storm sa...

Den har jag aldrig smakat men det låter väldigt gott. Självklart fina bilder hos dig/Lis

Veronica sa...

Hej där!!
Lika snyggt som alltid! LIKE LIKE LIKE!!!!
Snygg komposition!!!
Glaskivor är bra att ha!!!
=)

Nilla sa...

Det där var nåt nytt.
Sista bilden var snygg!
Ha en fin kväll.

Vera sa...

Har aldrig ens hört talas om den - men blev sugen på att testa förståss...

Ulrica sa...

Den förta bilden föreställer en trasig maräng, lättare att se kanske om man förstorar... eller inte;). Jo, min äldsta dotter är född i Brasilien, Amazonas, Parintins (liten stad). Vi är inte på väg nu - men hoppas på en längre
resa inom något år. Vi vill helst flytta utomlands, och söker och funderar. Tips mottages tacksamt. Trevlig kväll, Ulrica

görel sa...

Snygga bilder! Okra brukar inte finnas i vanliga livsmedelsbutiker, men i s.k. invandraraffärer kan man hitta det ibland. Men de jag har sett har varit ganska grova, att äta dem råa eller bara fräsa lätt verkar inte riktigt kul. Men det kanske finns olika sorter som med många andra grönsaker?

Artlover sa...

Dessa bilder har ett illustrativt syfte som är mycket bra. Jättebra!

Gärdsmygen sa...

Gillar den tredje bilden skarpt!

synne sa...

Hej.
Sista bilden är bara så läcker.
Kram Synne.

Karin A sa...

Underbara bilder! Gillar verkligen hur du håller ihop din triss - min spretar åt flera håll. :) En vacker grönsak måste jag säga, även om jag inte känner till den sedan tidigare. Undrar om den går att få tag på här!? Ha en fin söndag!

Kram Karin

MARLENE sa...

Vilka underbara bilder... på en grönsak som jag inte gillar, däremot färgen ockra tycker jag är både underbar och användbar. Nu sist använde jag den i en lasyr för att få fram en björknyans. min man dåremot som är från grekland älskar ockra.

Pia sa...

Väldigt vackra bilder!! Okra är dock ingen personlig favorit men vacker att se är den!! Må så gott!

Monica sa...

Den verkar ju spännande! Fin är den oxå...
Tjingeling
Monica

Fundera grönt sa...

Läckra bilder! Har nog aldrig smakat det, tror jag.
Kram
Nanna

Artlover sa...

Hej och tack för kommentar! Nej, nej.., jag tar inte alls illa upp. Det är bara bra att du kommer med synpunkter. Det är sådant man lär sig av. Jag tycker det är bra att någon synar ens bilder med andra ögon. Jag skulle önska mer av det bland bloggarna. Jag har framfört kritik om det tidigare på min blogg.
Vad har du för något underlag där du lagt grönsakerna på? Är det en glasskiva med vit botten under? Jag kommer spara din sida, för du kommer att vänta dig en överraskning från mig sedan.
Håll till godo
Hej så länge:-)
Hade

Lusthuset sa...

Jag har minsann sett den i grönsaksdisken på Maxi, men tänkt att det är nog avancerat. Hur smakar den på ett ungefär??? Jag är oftasr pigg på att prova...så kanske. Kan tänka mig att det hos dig finns mer att välja på både när det gäller frukt och grönsaker. Ha en bra vecka. Kram!!

gitsie sa...

Härliga bilder. =) Kram

Karins fotoblogg sa...

Stilrent och mycket snyggt! Gillar komposition och färger! Ang de runda hörnen så gör jag på detta vis i Photoshop: Öppna bilden du vill ha runda hörn på, eller slå samman om du jobbat med en bild i flera lager, till ett lager. Dubbleklicka på bakgrundslagret så att fotot blir till ett lager. Välj "formverktyget"(vet ej vad det heter, det finns direkt under textverktyget). Välj avrundad rektangel. Jag har satt radien till 100 px men där kan man ju välja efter tycke och smak. Dra ut rektangeln, flytta/dra sedan ner "formen" i det nya lagret till bildlagret. Släng sedan "färglagret" som blir kvar i papperskorgen. Kvar har du då bildlagret med rundade hörn. Häpp! Hoppas att det går att förstå, annars får du hojta till!
Kram

dahlarna sa...

Wow vilka läckra bilder! Sista bilden är ju GRYMT BRA!!! Hoppas att du får en bra dag!

Marianne sa...

Grr nu krånglar Internet igen. Vad var det jag skrev? Jo, här i Egypten och i Turkiet är okran kortare och knubbigare. Lite hårig och sticks på tungan. Jag tycker inte om det. Men den Sydamerikanska varianten kanske är godare.

Fina foton som vanligt.

Länninge Trädgård sa...

Fantastiska bilder du har tagit, jag är djupt imponerad.Är det ok att lägga till din blogg?
Varma Hälsningar
Helen

Nattsyrran sa...

Vilken spännande grönsak. Aldrig sett eller hört talas om men vacker är den må ja säga. Fantastiska bilder!!!
Kram

Ingrid in Umbria sa...

Cara Ninni,

Nu har jag missat flera av Dina spannande poster/bilder igen. Ater pa plan... vilka underbara close-ups. Kanner inte till okran, men receptet... mums! Minns 80-talets "tva grasloksstran i kors". Tack o lov att vi lagar ordentliga maltider numera. Ninni, kan Du avsloja vilken digital kamera Du anvander? Jag behover investera i en mer avancerad an min nuvarande. Narbilder blir hopplosa... Tacksam for en hint... Bacione, Ingrid

Carina sa...

Va fina bilder,har aldrig smakat just dessa, men skulle gärna vilja,Fint!

Paula sa...

jättefin triss du visar upp. Sista blir min favorit där man ser rakt in ..

Pysen73 sa...

Tack Ninni! Det värmer verkligen!

Love Your Homes sa...

Har du provat chouchou, osäker på stavning, istället för batata.
Skall kokas lätt, jag var helt galen i den.....

Até logo,
Ingela

Annika Christensen sa...

Det där skulle jag vilja smaka. Låter jättegott.
Snyggt fotat.
Ha det gott
Annika

Herr D sa...

NO:3 är bilden, den ger eftertanke och struktur, ska nog prova att äta den också ;-)

andré sa...

Hej! Jag har aldrig provat att odla okra, men Impecta.se säljer fröer och skriver så här: "Odlas på varmt, lugnt läge, i bänk eller växthus. Kan även odlas inomhus i kruka." Lycka till! ;-)

Helena sa...

Det där var något jag aldrig har hört talas om och inte något som jag har sett i någon affär heller. Men fina foton var det

Cissi sa...

Jättefina bilder. Favoriten blir den sista.

Kersti sa...

Den grönsaken blev jag nyfiken på. Kanske tack vare dina fantastiska bilder. Helt oemotståndliga. Måste ge mig ut på spaning efter den. Kram Kersti

Anonym sa...

awesome blog, do you have twitter or facebook? i will bookmark this page thanks. jasmin holzbauer

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...